IJsthee: 6 verfrissende recepten voor je zomerritueel
Deel
Een koel glas ijsthee is meer dan een dorstlesser – het is een uitnodiging om even stil te staan, te genieten en een gewoon moment te transformeren in een mindful ritueel. Bij Ritua Tea geloven we dat elke slok je naar een kalmere gemoedstoestand kan brengen, en dat het creëren van de perfecte ijsthee een eenvoudige manier is om zelfzorg in je dag te integreren. Van de klassieke ijsthee tot creatieve variaties zoals bessen & hibiscus en iced matcha latte, deze recepten vieren biologische ingrediënten, mindful brouwen en momenten van pure verwennerij.
☀️ Waarom ijsthee het perfecte zomerritueel is
- Bewuste verfrissing : ijsthee nodigt je uit om het rustiger aan te doen: kies je favoriete mix, concentreer je op de kleuren die in het glas ronddwarrelen, inhaleer de aroma's en neem kleine slokjes met aandacht.
- Biologische goedheid : Wij gebruiken uitsluitend gecertificeerde biologische, met de hand geplukte ingrediënten, zodat elk glas pure smaak en gemoedsrust biedt.
- Zintuiglijke verwennerij : Van fruitige infusies tot romige matcha, elk recept verandert een eenvoudig drankje in een zintuiglijke ontsnapping.
- Eenvoudige zelfzorg : Of u nu midden in uw werk zit of tot rust komt bij zonsondergang, het zetten van een kan ijsthee is een kleine daad van vriendelijkheid voor uzelf.
🍹 Hoe maak je klassieke ijsthee
Voordat we onze kenmerkende variaties gaan ontdekken, leggen we eerst de basis uit: een tijdloze ijsthee op basis van zwarte thee die eindeloos te combineren is.
Ingrediënten
- 4 kopjes (1 liter) water
- 4 biologische zwarte theezakjes (of 2 eetlepels losse thee)
- Zoetstof naar keuze (honing, agave of suiker), naar smaak
- ijsblokjes
- Optionele garnering: citroenschijfjes, verse munt of bessen
Instructies
- Koken en trekken
Breng het water aan de kook, haal van het vuur en voeg de thee toe. Laat 5-10 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte. - Veraangenamen
Terwijl het mengsel nog warm is, roer je de zoetstof erdoor tot deze volledig is opgelost. - Afkoelen
Laat het aftreksel afkoelen tot kamertemperatuur en zet het daarna in de koelkast tot het koud is. - Dienen
Vul de glazen met ijs, giet er thee over en garneer met citroenpartjes of munttakjes.
Deze klassieke ijsthee biedt eindeloze mogelijkheden voor creativiteit. Ontdek vijf heerlijke variaties.
🍵 IJskoude Matcha Latte
Deze ijskoude matcha latte is een romige variant op ijsthee en combineert de umami-diepte van ceremoniële matcha met zachte melk voor een energiek ritueel.
Ingrediënten
- 2 theelepels biologische matchapoeder, gezeefd
- 60 ml heet water (niet kokend)
- 1 tl zoetstof (bruine suiker of honing)
- 200 ml melk naar keuze
- ijsblokjes
Instructies
- Klop de Matcha
Doe de matcha en het hete water in een kom en klop tot het mengsel schuimig en klontervrij is. - Veraangenamen
Roer de zoetstof erdoor terwijl het mengsel nog warm is. - Monteren
Vul een hoog glas met ijs, giet er melk bij en giet er een laagje matcha overheen. Roer zachtjes om een marmereffect te creëren.
Waarom we het geweldig vinden : De heldergroene kleur en fluweelzachte textuur zorgen ervoor dat elke slok voelt als een moment van kalme concentratie.
🍓 Bessen & Hibiscus IJsthee
Deze levendige en zure ijsthee met bessen en hibiscus combineert hibiscus, rijk aan antioxidanten, met sappige bessensiroop voor een robijnrood elixer.
Ingrediënten
- 6 biologische hibiscus theezakjes
- 2 kopjes bevroren gemengde bessen
- ½ kopje water (voor siroop)
- ½ kopje zoetstof
- 4 kopjes water (voor thee)
- ijsblokjes
Instructies
- Maak bessensiroop
Laat de bevroren bessen, het water en de zoetstof sudderen tot de suiker is opgelost en de bessen zacht zijn. Mix en zeef. - Zet Hibiscus
Laat de theezakjes 5-10 minuten trekken in 4 kopjes heet water. Gooi de zakjes weg. - Combineren & Chillen
Roer de bessensiroop door de hibiscusthee. Zet het in de koelkast tot het koud is. - Dienen
Giet het over ijs en garneer met verse bessen of een takje munt.
Waarom we het geweldig vinden : De levendige kleur en de harmonie van bloemen en fruit prikkelen de zintuigen – een perfect opkikkertje voor in de middag.
🍋 IJskoude citroen groene thee
Licht, pittig en licht cafeïnehoudend: groene ijsthee met citroen geeft een frisse draai aan een alledaags drankje.
Ingrediënten
- 3 biologische groene theezakjes
- 5 kopjes water, verdeeld
- 2 eetlepels honing of agave
- ¼ kopje versgeperst citroensap
- ijsblokjes
Instructies
- Sterke groene thee
Laat 3 kopjes water net onder het kookpunt koken. Voeg de theezakjes toe, laat ze 3-5 minuten trekken en gooi ze daarna weg. - Zoet & Smaak
Roer er honing en citroensap door. - Verdunnen en koelen
Voeg de resterende 2 kopjes koud water toe, laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet het vervolgens in de koelkast. - Dienen
Met ijs, een schijfje citroen en een takje munt voor extra frisheid.
Waarom we het geweldig vinden : De zachte, grassige tonen van groene thee vormen een tegenwicht voor de heldere citroensmaak, wat zorgt voor een verjongende slok.
🍑 Perzik IJsthee
Deze zonovergoten perzik-ijsthee heeft de zoete geur van rijpe perziken, waardoor u in elk glas een zomers gevoel ervaart.
Ingrediënten
- 3 rijpe perziken, in stukjes
- 1 kopje suiker (naar smaak aanpassen)
- 1 kopje water (voor siroop)
- 4 kopjes water (voor thee)
- 4 biologische zwarte theezakjes
- ijsblokjes
Instructies
- Perziksiroop
Laat de perziken, suiker en 250 ml water zachtjes koken tot de perziken zacht zijn. Stamp ze lichtjes, laat ze van het vuur af trekken en zeef ze. - Zwarte thee zetten
Laat de theezakjes 5 minuten trekken in 4 kopjes heet water. Verwijder de zakjes. - Mixen en chillen
Roer de perziksiroop door de gezette thee. Zet het in de koelkast tot het koud is. - Dienen
Met ijs, garneer met perzikschijfjes of een takje verse tijm.
Waarom we het geweldig vinden : Het heerlijke perzikaroma en de milde thee zorgen voor een luxueuze, zachte traktatie.
🍏 Appel & Munt IJsthee
Frisse appel gecombineerd met verkoelende munt in een lichte kruidenthee die aanvoelt als een briesje uit een boomgaard.
Ingrediënten
- 1 kopje los gepakte verse muntblaadjes
- 4 kopjes kokend water
- 2 kopjes puur appelsap
- ijsblokjes
Instructies
- Steile munt
Giet kokend water over de muntblaadjes in een kan. Dek af en laat 10 minuten trekken. Zeef de blaadjes. - Zoet met appel
Roer het appelsap erdoor en laat het afkoelen. - Dienen
Met ijs en een takje munt of dunne appelschijfjes als garnering.
Waarom we het geweldig vinden : De verkoelende munt en knapperige appel doen denken aan de herfst, zelfs midden in de zomer.
🌿 Tips voor het perfecte ijsthee ritueel
- Gebruik vers, gefilterd water : een heldere smaak begint met puur water.
- Pas de zoetheid aan : Voeg zoetstof toe terwijl de thee nog warm is, zodat deze volledig oplost.
- Voorzichtig koelen : te snel afkoelen kan de thee troebel maken. Laat de thee dus op kamertemperatuur komen voordat u deze koelt.
- Garneer zorgvuldig : citrusvruchten, eetbare bloemen of verse kruiden zorgen voor extra schoonheid en aroma.
- Experimenteer met mengsels : combineer kruiden, specerijen (zoals gember of kaneel) en bloementhee om nieuwe favorieten te ontdekken.
🌱 Geniet van je dagelijkse theemoment
Of je nu kiest voor de tijdloze klassieker of onze kenmerkende recepten verkent, ijsthee is een eenvoudige maar diepgaande manier om jezelf een mindful break te gunnen. Bij Ritua Tea zetten we ons in om dagelijkse routines om te zetten in lonende rituelen – één levendig, smaakvol glas tegelijk.
Klaar om je eigen ijsthee-meesterwerk te creëren? Verzamel je favoriete biologische melanges, experimenteer met seizoensfruit en maak van elke slok een ode aan een bewust leven.
Ontdek meer recepten en word lid van onze community voor brouwtips, seizoenssmaakgidsen en vroege toegang tot onze nieuwe theecollectie. Meld je vandaag nog aan en wees als eerste op de hoogte wanneer Ritua Tea haar volledige assortiment biologische, met de hand geplukte melanges lanceert – rechtstreeks vanuit Amsterdam in jouw kopje.